おはようございます。 立石です。
自宅や職場の側にラーメン屋さんって多いですよね。
男はね。大体好きですよ。ラーメン。
お客さんともよくラーメンの話にはなりますが、ラーメンって無茶苦茶好みが分かれるので、下手にオススメは出来ません。
話していて、あっ！この人自分と好み近いかも！？なーんてフィーリングがあえば猛烈に紹介したりします。
そんなこんなで、昨日食べてきたんで家の近所の素敵なラーメン屋の紹介です。
ででん！｢名物屋｣
写真の右下に写ってるのはスーツケース。中が狭いのでお客さんが外に起きっぱなしにしている模様。
場所は京急黄金町駅から徒歩3分。平戸桜木道路の大きな交差点の角にあります。
昨日も５人ほど外に並んでいました。
凄く小さなお店。 昔は屋台だったらしいです。
入店すると、狭いカウンターがあって座れるの7人くらいかな。
着席すると昔ながらのコップらしいコップで水が出てきます。
店内に流れている音楽は、歌謡曲ではない昭和レトロな曲で心地よいです。
水は水道水なのかわからないが、私はここのお水を飲まないと決めている。
ただなんとなく。飲んだことはあるけど普通です。
結構年配のご夫婦で経営されてるんみたいですが、創業４０年の老舗。
お母さんがオーダーをとり、お父さんが作っている。
お母さんは、ハキハキとしていて気持ちが良い。
決して無駄話もしない。
お父さんは、奥で黙々とラーメンを作っているので遠目に見ていると、
太極拳のようなスローな動きなので少し心配になります。
あまりじっと見ていたらいけない気がして、メニューなどを見つつ出来上がりを待ちます。
出来上がったラーメンがこちら
チャーシューメン1000円
醤油ベースのネギの風味豊かなシンプルなラーメン。
細切りの支那竹(ｼﾅﾁｸ)が特徴的。
麺の硬さなどそんなものは聞かれない。
中太麺でやや柔らかめでモチモチ感がある。
チャーシュー麺には、バラ肉の大きくて分厚いのが3枚ついてくる。
これが無茶美味い。
メニューはこんな感じ。
簡単にいえば、ワンタン、チャーシュー、支那竹を組み合わせたメニューのみ。
時代に流されてなくてなんか素敵。
餃子だのチャーハンとかのサイドメニューは一切ない。
ラーメンも近頃、種類というかジャンルみたいなのも増え過ぎてるし、麺の硬さやら油、濃さ、ニンニクや野菜の量など好みを聞きすぎてる感じもする。
自分でも最初は固めとか言ってたけど、
最近はどこ行っても全部｢普通で」って言う
普通で美味しくないとね。
こういう昔から変わらないシンプルな味に、夜な夜な行列ができたりしてるのをみるとちょっと嬉しくなりますね。
ラーメンも美味しいですよ。
興味があったら期待せずに行ってみてください。
今回も水は飲まずに帰りましたけどね(笑)
ではでは。
ツイッターの公認アカウントがあるみたいで営業時間とか知りたいかはどうぞ↓
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